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Lebensmittel
Gemüse nach Portion, Vielfalt und Ballaststoffen auswählen, statt ganze Gruppen anhand einer Kohlenhydratliste zu streichen.
Gemüse in einer ketogenen Auswahl
Gemüse nach Portion, Vielfalt und Ballaststoffen auswählen, statt ganze Gruppen anhand einer Kohlenhydratliste zu streichen.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 8 minFettqualität ist wichtiger als Fettmenge
Gesättigte und ungesättigte Fettquellen unterscheiden und Blutfette im gesamten Risikokontext beurteilen.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 9 minProtein zwischen Bedarf und Übermaß
Proteinbedarf in Gramm einordnen, Quellen variieren und besonders bei Erkrankungen auf pauschale Hochdosisziele verzichten.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 7 minBallaststoffe trotz Kohlenhydratlimit
Ballaststoffquellen planvoll erhalten, langsam anpassen und Verdauungsbeschwerden nicht als notwendige Umstellung abtun.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 8 minGetränke und versteckte Kohlenhydrate
Portionsgrößen, Zutaten und Alkohol getrennt prüfen, statt Getränke bei der Ernährungsbilanz zu übersehen.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 9 minEtiketten systematisch lesen
Bezugsmenge, Zutaten, Nährwerte und Zuckeralkohole korrekt lesen, ohne US-Net-Carb-Regeln auf EU-Etiketten zu übertragen.
Dokument öffnen →Lebensmittel · 7 minStark verarbeitete Keto-Produkte prüfen
Keto-Riegel, Pulver und Backmischungen nach Zweck, Zutaten, Belegen und Verträglichkeit statt nach Werbeaufdruck bewerten.
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